Domaine Ciry Cattaneo Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2017

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Domaine Ciry Cattaneo

Sang Neuf

Pays d'Oc IGP

Red 2017

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Bettane & Desseauve des Vins de France 2020 : 15/20
	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Sang Neuf
	Couleur	Red
	Millésime	2017
	Cépage	Côt
	Alcool	14.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking into small crates. Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Frequent pigeage (punching down the cap). Ageing in oak barrel, Light filtering. Sols argilo-calcaires.

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2019 to 2026

Allergènes

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